鲜菇扒油菜
[*]鲜菇扒油菜
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原料：350g口蘑、5颗嫩油菜、适量橄榄油、适量盐、15g素蚝油、2g白糖、10ml生抽、少许枸杞
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做法：
1)准备好所有的食材。
2)口蘑洗净切半开水煮上3分钟沥干水分备用。
3)再把青菜焯烫20秒过凉备用。
4)炒锅加入橄榄油。
5)倒入青菜翻炒。
6)加少许盐炒均匀盛出摆盘备用。
7)再加少许橄榄油爆香姜丝。
8)倒入口蘑翻炒。
9)加入素蚝油，少许糖，再加生抽。
10)加少许清水翻炒2分钟关火。
11)然后把口蘑倒入油菜盘中，加少许枸杞点缀即好。
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