蘑菇酱面(图文)
[*]蘑菇酱面(图文)
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原料：香菇，蘑菇，胡萝卜，黄豆酱，干辣椒，橄榄油，两滴香油，一点胡椒粉。
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1、蘑菇用温水泡开洗净，保留最后一遍水!泡好捞出沥干水份切丁；
2、胡萝卜切丁，关键的东北黄豆酱一大勺；
3、锅内放油至七成热，炒胡萝卜丁一分钟，再加入干辣椒炒香，倒入蘑菇丁翻均后加一大勺黄豆酱，改小火不停的翻炒三分钟；
4、加进泡蘑菇的水，再淋两滴香油。盖上锅盖焖煮至汤汁浓稠，撒一点点胡椒粉就可以起锅了；
5、拌在面条或者米饭上。
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