南瓜馒头
[*]南瓜馒头
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[*]http://ss.zgfj.cn/images_ss/yl_03.jpg
原料：南瓜泥260g，面粉300g，酵母2g。
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做法：
1、南瓜去皮去瓤切块。
2、蒸熟捣烂，加酵母粉拌匀，静置一会融化。
3、加面粉揉匀。
4、盖保鲜膜发酵至两倍大，手沾面粉插入试一下，基本不反弹即可。
5、发好的面团挤出空气，揉匀。
6、团成长条。
7、手拽成馒头大小的剂子，然后每个剂子再揉一会做成馒头形状即可。
8、饧置20分钟，凉水上锅，中火，开锅后20分钟，关火闷2分钟出锅即可。
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