素炸酱
[*]素炸酱
[*]
[*]
[*]
[*]http://ss.zgfj.cn/images_ss/yl_03.jpg
原料：面筋270克、豆干220克、干香菇30克、甜面酱45克、大酱65克、糖7克
[*]
准备过程：
1、面筋洗净，改刀切成小丁。
2、豆干洗净，改刀切成小丁。
3、干香菇提前泡发，变软后洗净改刀切成小丁。
制作过程：
1、锅中倒入多一些油烧热，倒入豆干丁炸成金黄色。
2、接着倒入面筋丁和香菇丁一同炸制，直到所有原料炸出香味。
3、倒入甜面酱和大酱同原料翻炒均匀。
4、加入少许水，将原料煨煮一会，煮到水蒸发剩下油和酱。
5、最后加入糖调味即可。
页:
[1]