生菜酥饼
[*]生菜酥饼
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原料：面粉250g、植物油适量、盐适量、生菜适量
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做法：
1) 面粉加入盐揉成团。
2) 盖上湿布醒上20分钟。
3) 生菜切碎。
4) 将醒好的面团擀成长方形。
5) 面饼上刷上一层油，撒上盐，在铺上生菜碎叶。
6) 依次卷起。
7) 切成小段，横切面压扁。
8) 平底锅中放入适量的油，将压扁的饼煎至两面金黄。
9) 用小铲子将面饼铲得松散些即可。
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