日式素炊饭
[*]日式素炊饭
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原料：白米、糙米、卷心菜、杏鲍菇、胡萝卜、毛豆、日式酱油、白胡椒粉、七味粉
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做法：
1、白米和糙米洗净，以米：水＝1：1.1的量浸泡30分钟。
2、把卷心菜、杏鲍菇、胡萝卜、毛豆切细，蔬菜可自选。
3、把米和菜放进铸铁锅或电锅，盖上锅盖，中火煮至冒蒸气后，转小火煮9分钟，再关火焖10分钟即可。
4、先拌匀菜与饭，再加入日式酱油、白胡椒粉、七味粉各1小匙拌匀。
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