开胃菜--珊瑚水晶卷
[*]开胃菜--珊瑚水晶卷
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主料：白萝卜1根、山楂糕200克
调料：白醋、糖、糖桂花
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做法：
1、白萝卜用削皮刀，削成薄片
2、山楂糕切条
3、取一小碗，放入白糖、白醋，依据自己的口味，调成糖醋汁
4、锅放入清水，水开后放入白萝卜片焯水
5、捞出萝卜片放入凉开水中
6、将萝卜片卷入山楂条，放入盘中
7、将调好的糖醋汁倒在萝卜卷上，再淋上糖桂花，腌2小时左右即可
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