玉米巧克力脆饼
[*]玉米巧克力脆饼
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原料:玉米片:100g 苦甜巧克力:120g 杏仁片:8g
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玉米巧克力脆饼(15个)
制作过程:
1.先将玉米片压碎备用。
2.将杏仁片倒入烤盘内,以170/160℃烘烤大约 6分钟,出炉备用。将苦甜巧克力切成小块,隔水溶化。
3.将玉米碎加入溶化的巧克力内,将其搅拌均匀。
4.用汤匙将步骤4挖在矽利康圆模具内。
5.再用汤匙将其压平,在表面撒上备用的杏仁片。
6.将步骤6放入冰箱内冷冻20分钟,取出将其脱模即可。
注意事项:
1.玉米片不需要压的太碎。
2.溶化巧克力的时候,需要隔水加热。
3.加热其他材料的时候,要在巧克力热的时候加入会好一些。
4.脱模的时候,要等到巧克力完全凝固后方可进行。
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