嫩滑豆腐布丁
[*]嫩滑豆腐布丁
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[*]http://ss.zgfj.cn/images_ss/yl_03.jpg
原料：鲜豆浆（180毫升），植物鲜奶油50毫升，豆腐80克，琼脂5克，细白砂糖25克。两个90毫升的布丁瓶。
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最后成品：可以做成两个布丁瓶，一个手掌大的烘焙模具，刚好一家人的分量哦。
做法：
1、将豆浆，植物鲜奶油，细砂糖放入锅中，加热至糖融化且沸腾后熄火。
2、将豆腐放入细网上，不断用小勺按压过筛到豆浆混合物中，并搅拌均匀。
3、用小量勺量取5克琼脂融化。
4、最后倒入所有模具容器中，放凉些，再放入冰箱冷藏3——4小时，凝固即可。
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