猫咪 发表于 2017-7-4 16:28:27

地瓜丸子


[*]地瓜丸子
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原料：地瓜1斤、糯米粉0.5斤、红豆沙适量、面包糠。

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　　做法：
　　1、地瓜蒸熟打烂放凉，加入糯米粉混合成团。
　　2、取小块粉团搓圆捏成碗状，包入红豆沙收口，搓圆裹上面包糠。
　　3、锅中烧热油，放入包好的丸子，炸至浮起颜色金黄即可捞起，摆盘即可。


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