玉米莲藕汤
[*]玉米莲藕汤
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原料（供2-3人食用）：莲藕1节，玉米1个，红枣6枚，花生1把 盐适量
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做法：
1、用热水把红枣和花生泡开10-15分钟；
2、莲藕去皮切片，用盐水浸泡10-15分钟；玉米切段；
3、所有材料放进锅中，加水至基本没过材料；
4、电饭煲2-2.5小时或慢锅5-6小时；起锅加盐。
小贴士：
莲藕大小大概是一手的长度，买的时候要选两边有节的，这样里面不会进沙，否则清选起来很麻烦。莲藕用盐水浸泡就不会变黑，也可以同时去掉一点涩味。切忌用铁锅煲莲藕汤，莲藕遇铁会变黑哦。
红枣和花生的量可以依个人口味增减。不过个人觉得6枚红枣出来的甜味正好差不多。盐出锅了才加，甚至可以不加，只是喝起来更像甜汤罢了。
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