牛肝菌薏仁竹笋汤
[*]牛肝菌薏仁竹笋汤
[*]
[*]
[*]
[*]http://ss.zgfj.cn/images_ss/yl_03.jpg
原料：黄牛肝菌、薏仁、竹笋、百叶结、玉米棒
[*]
制作方法：
让这款汤水味道鲜美，首先制作素高汤。
1、先准备食材：带皮冬瓜、大白菜、平菇、玉米棒，夏季还可以加些毛豆。
2、所有食材洗干净，冬瓜不用去皮、去籽，放入锅中，倒入纯净水，大火烧开，调小火慢慢熬，大约3个小时左右，不加调料。把里面所有食材捞起，不要了，留下素高汤。
开始制作牛肝菌薏仁竹笋汤。
1、竹笋剁去外壳，洗干净，切滚刀块。
2、买来的百叶结，放入锅中，倒入冷水，焯水，洗干净。
3、薏仁洗干净。
4、冰鲜的黄牛肝菌，洗干净，一切为二。
5、玉米棒洗干净，切块。
6、把所有食材放入素高汤中，大火烧开，调小火慢慢熬，大约2个小时，调味蘑菇精、盐，装碗即可。
页:
[1]