蚝油三色蔬
[*]蚝油三色蔬
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原料：干木耳10克、胡萝卜150克、卷心菜150克
调料：油适量、盐适量、蘑菇精1/4勺、素蚝油1大勺
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做法：
1、 将干木耳用凉水浸泡，泡发好后冲洗干净，撕成小朵。
2、 卷心菜撕成大片，洗净。
3、 胡萝卜洗净去皮，切成象眼片。
4、 炒锅中倒入适量油，待油温升高后放入放入胡萝卜，翻炒。
5、 放入木耳、卷心菜、盐、蘑菇精，翻炒.
6、 放入素蚝油，翻炒。
7、 炒至菜汁收浓后，盛出装盘即可。
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