凉拌海藻
[*]凉拌海藻
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原料：材料：干海藻、彩椒(红色、黄色各一个)、油、盐、醋、生抽、姜末、老干妈
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做法：
1.干海藻用凉水泡开清洗干净、彩椒切丁
2.锅里烧开水将彩椒下锅焯熟(一分钟左右)捞起，放在冷水中
3.海藻下锅焯水一分钟捞起快速过冷水(这样可以保持海藻的脆感)，挤干水份装盘
4.起锅烧油下姜末、爆香盛起放在小碗中，将老干妈、醋、生抽、盐、芝麻油，调好味汁
5.将海藻、彩椒装盘，淋上调好的味汁，搅拌均匀即可
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