彩椒糖醋花生
[*]彩椒糖醋花生
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主料：青椒10g，彩椒10g，花生米500g
辅料：花生油5g，老陈醋5g，素生抽2g，白糖3g，盐2g，蘑菇精1g
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做法：
1.准备好原材料。
2.把彩椒和青椒洗净，切成比花生粒稍微小点的粒。
3.将辅料除了白糖和花生油外，其它调料倒在一起用筷子搅拌使各种调料充分融合。
4.平底锅里倒入少许的花生调和油（凉锅凉油）。
5.将花生米倒进锅里，开小火不停地用筷子搅拌。
6.花生米用油炒到稍微变色，闻到有花生的香味并且听到噼噼啪啪的响声就赶紧关火。
7.花生米晾凉后把彩椒丁放在上面。
8.将调味汁倒在花生米里，搅拌一下就可以食用了。
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