油淋菠菜
[*]油淋菠菜
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[*]http://ss.zgfj.cn/images_ss/yl_03.jpg
主料：菠菜400g
辅料：油20g、、味极鲜酱油4茶匙、剁椒4茶匙、小葱1棵（受戒弟子可不加）
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做法：
1.菠菜择洗干净。
2.小葱切葱花。
3.煮锅里倒入清水，滴入几滴油。
4.烧至冒小泡时关火，放入菠菜快速焯水至菠菜变色。
5.炒锅里倒入油，放入葱花炒香。
6.调入味极鲜酱油，炒成味汁。
7.菠菜码放整齐。
8.稍微用力卷起，挤出水分。
9.稍微用力卷起，挤出水分。
10.浇上剁椒。
11.最后浇上烧好的味汁。
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