菠菜面筋
[*]菠菜面筋
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[*]http://ss.zgfj.cn/images_ss/yl_03.jpg
主料：菠菜、面筋
调料：酱油、盐、蘑菇精
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做法：
（1）将面筋撕成条，用开水泡一下，捞出待用。
（2）将去根菠菜洗净，捞出待用。
（3）再将菠菜下入沸水里焯一下，放入凉开水里过凉。
（4）随后，将菠菜捞出，挤干一些水分放在案板上切成段，待用。
（5）烧锅倒油烧热，下入面筋翻炒一下。
（6）接着，加点酱油调色翻炒翻炒。
（7）然后，合入菠菜翻炒一下。
（8）最后，加点盐、蘑菇精炒匀，即可。
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