香脆金珍菇(图文)
[*]香脆金珍菇(图文)
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[*]http://ss.zgfj.cn/images_ss/yl_03.jpg
原料：材料：金珍菇 海苔片 炸酥粉
调味料： 胡椒粉 盐 香菇精
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作法：
１．金珍菇浸水洗干净沥干水份，海苔切成长条型，包住珍菇的下方，造型像一串串的花束，海苔缺口裹上面粉糊以牢固，再洒上胡椒粉、盐以入味。
２．炸酥粉加盐和香菇精拌匀，金珍菇串上半段沾炸粉，入热锅炸成金黄色即可，黑白分明，香脆可口。
３．上盘时周围以黄瓜、柳橙片衬托，增加色泽。
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