脆皮薯条 (图文)
[*]脆皮薯条 (图文)
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[*]http://ss.zgfj.cn/images_ss/yl_03.jpg
主料：土豆1个
调料：椒盐1茶匙、植物油适量
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做法：
1.土豆洗净后整个放入蒸锅，隔水蒸熟，然后取出放凉，让它凉透，土豆放凉后撕去外皮，再切成长条状。
2.平底锅内刷一层薄薄的植物油，把已经蒸熟的土豆条小心的放入锅中，用中小火耐心的煎，一面上色变焦黄了再翻面煎另一面，直到所有薯条的表皮都变得金黄焦脆。
3.薯条煎脆后取出，撒上椒盐就可以吃了。
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