猫咪 发表于 2017-6-28 12:00:42

酥香干炸鲜蘑


[*]酥香干炸鲜蘑
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[*]http://ss.zgfj.cn/images_ss/yl_03.jpg
原料：鲜蘑1.5斤、盐两勺、淀粉三两、十三香（五香粉也可）适量

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　　做法：
　　1.鲜蘑撕成小条，洗净，挤干水分。
　　2.用盐拌匀腌十分种，挤净腌出来的水分 ，放另一盆中。
　　3.将干淀粉十三香倒入蘑菇中拌均匀，以每条蘑菇都沾匀淀粉为准，淀粉不够可以在加点。
　　4.锅中宽油烧到7成热，把蘑菇抖散放入锅中炸上色捞出。
　　注：一遍就行不用复炸


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