脆香杏鲍菇
[*]脆香杏鲍菇
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原料：杏鲍菇、炸腰果、青红椒。
调料：椒盐粉、脆浆粉。
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做法：
1、杏鲍菇洗净切丁，青红椒洗净切圈。
2、将脆浆粉加适量的水调成面浆备用。
3、把杏鲍菇放入容器中加入少许椒盐粉腌五分钟后，将杏鲍菇放入面浆中搅拌均匀，捞出放入油锅里炸至金黄酥脆，再放入青红美人椒，迅速倒到油篱上滤油。
4、锅底倒干油份，倒入杏鲍菇丁、腰果、青红椒圈，撒上适量的椒盐粉，拌炒均匀即可出锅，装入雀巢中即成。
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