猫咪 发表于 2017-6-28 10:23:26

孜然黄金甲土豆


[*]孜然黄金甲土豆
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[*]http://ss.zgfj.cn/images_ss/yl_03.jpg
主料：新鲜黄心小土豆
调料：盐、孜然粉、辣椒粉

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　　做法：
　　1、小土豆去皮洗净改刀成小块；
　　2、锅里放油，油量约为平日炒菜的1.5倍就行，倒入土豆丁；
　　3、中火煎到土豆熟，且两面金黄；
　　4、倒出多余的油，大火加热，煎至土豆块表面结一层薄壳，（那就是传说中的黄金甲了。。。）撒上盐，孜然粉，辣椒粉起锅。


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