猫咪 发表于 2017-6-27 10:01:06

蒸豆角


[*]蒸豆角
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[*]http://ss.zgfj.cn/images_ss/yl_03.jpg
主料：豆角（300克）、面粉（50克）
调料：盐（5克）、香油（20克）

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　　做法：
　　1、准备原料：老豆角，面粉。
　　2、老豆角切寸段，平铺案板上晾之半干，有少许水分。
　　3、倒入备好的面粉，让每个豆角都沾上面粉。
　　4、锅内半锅水，笼屉上铺上屉布，把豆角均匀铺在上面，大火蒸10分钟。
　　5、蒸熟的豆角，趁热加入盐调味，倒入香油拌匀。


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