猫咪 发表于 2017-6-26 12:29:53

西芹炒腐竹


[*]西芹炒腐竹
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原料：西芹200克，腐竹60克，剁辣椒、蘑菇精各适量，食用油、盐 适量

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　　1.腐竹提前泡发后捞出沥干先切成约5厘米长的段，再切成丝待用；芹菜洗净撕去老筋,也切成长5厘米左右的丝；
　　2.热锅放油,放入腐竹翻炒约一分钟；
　　3.下入西芹,翻炒两分钟左右；
　　4.放入适量的剁辣椒炒匀；
　　5.放入适量的盐、少许蘑菇精炒匀即可。


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