猫咪 发表于 2017-6-23 14:42:50

西兰花烧豆腐


[*]西兰花烧豆腐
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[*]http://ss.zgfj.cn/images_ss/yl_03.jpg
原料：西兰花、豆腐（用卤水豆腐，不用嫩豆腐）

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　　做法：

　　1、西兰花洗净切成小朵；豆腐切块；红椒切段。

　　2、起锅热油，豆腐用小火煎略黄，盛出备用；西兰花用滚水焯片刻，捞出，控干水备用。

　　3、用锅中剩下的一点油爆香姜片，将红椒翻炒，再依次倒入西兰花、豆腐，轻轻翻炒几下，用盐、胡椒粉、蘑菇精调味，最后勾簿欠即可。


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