猫咪 发表于 2017-6-23 14:14:46

茄汁茭白


[*]茄汁茭白
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[*]http://ss.zgfj.cn/images_ss/yl_03.jpg
原料：新鲜茭白、玉米、碗豆、西红柿酱
配料：盐、白糖、姜、蘑菇精

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　　做法：
　　1、茭白剥皮，洗净，斜切成厚片；玉米煮熟剥粒；
　　2、起锅热油，爆香姜片，倒入茭白、碗豆、玉米粒翻炒（随时淋少许水，以免茭白炒焦变黑）。
　　3、茭白七、八成熟时，倒入适量西红柿酱，加少许水、盐、白糖、蘑菇精，快速翻炒至西红柿汁均匀裹上茭白后即可出锅。


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