银杏炒玉米
[*]银杏炒玉米
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主料：银杏30g、玉米1根、青豆50g
辅料：油、盐、姜、蘑菇精
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银杏炒玉米的做法教程：
1.玉米粒取下来，银杏的外壳敲破取出果实。
2.银杏焯水，用筷子搅动一下皮会脱落，焯水之后放入冷水中。
3.玉米也煮一下。青豆焯水，焯水的青豆放入冷水中。
4.锅热油，爆香姜末，放入青豆和银杏翻炒。
5.放入玉米粒翻炒，加入盐调味，加入蘑菇精翻炒均匀就可以。
温馨小贴士：
玉米含有丰富的维生素与膳食纤维，对于老年便秘有着很好的食疗效果。
青豆含有丰富的蛋白质和钙质，可以补充给老年人日常所需的能量物质，还可以预防骨质疏松。
以上三种食材搭配在一起做成的这道银杏炒玉米，吃起来口味比较清淡，很适合老年人口味，并且营养价值也很高。
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