腐竹胡萝卜炒木耳
[*]腐竹胡萝卜炒木耳
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主料：腐竹200g、胡萝卜1根、木耳20g
辅料：油适量、盐适量、素蚝油适量、姜适量、味精适量
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步骤：
1.木耳、腐竹泡发，胡萝卜洗净；
2.将木耳撕成小朵，腐竹切段，胡萝卜切小段；
3.锅热油，姜丝爆香；
4.放入胡萝卜煸炒变色；
5.放入腐竹翻炒；
6.放入木耳；
7.木耳会炸锅，小心翻炒；
8.放入素蚝油翻炒均匀；
9.最后加入盐和味精调味即可。
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