醋溜莲花白
[*]醋溜莲花白
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原料:卷心菜、干辣椒、香醋、姜末
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制作方法:
(1) 卷心菜切方块,洗干净待用。
(2) 干辣椒剪刀剪成小段待用。
(3) 炒锅烧热加少许油,放入姜末、红尖椒煸香,然后放入卷心菜、放少许香醋继续煸炒(火要大,动作要快),调味,加盐、蘑菇精不勾芡,煸炒让菜肴入味,出锅装盘即可。
菜肴特点:
脆香爽口,清香酸辣,开胃下饭,降脂瘦身。
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