猫咪 发表于 2017-6-22 11:19:40

香辣烤豆角


[*]香辣烤豆角
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[*]http://ss.zgfj.cn/images_ss/yl_03.jpg
原料:豆角(广州叫四季豆)、色拉油、盐、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉,竹签两根。

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  制作:
  1、豆角洗净去筋,用两根竹签穿成一排。
  2、入烤箱中层,220度烤5分钟变软,表面微皱后,取出。(先烤5分钟再刷料,是因为变软后,调料更好粘附在表面不易脱落,入味更好。)
  3、取出后刷色拉油。
  4、撒上盐、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉。继续烤15分钟。翻面,刷油,撒调料,再15分钟。


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