黑木耳炒荷兰豆
[*]黑木耳炒荷兰豆
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原料：胡萝卜数片、水发黑木耳100克、荷兰豆200克
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做法：
1.将胡萝卜、黑水耳、荷兰豆洗净、切片；
2.油锅烧热后，先下胡萝卜，用小火翻炒出香味后，放入黑木耳和荷兰豆，最后撒入适量的盐和味精起锅。
功效：
黑木耳的含铁量为猪肝的7倍，是一种非常好的天然补血食品，而且含钙量相当于鲫鱼的7倍，临床上常作为肿瘤病人的食疗。荷兰豆可增强人体新陈代谢的功能，并具有延缓衰老、美容保健的作用。
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