红烧冬瓜
[*]红烧冬瓜
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原料：冬瓜300克、生抽5克、老抽5克、食盐3克、白糖3克、植物油2汤匙
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做法：
1、准备好食材。
2、冬瓜去皮去瓤，切成薄一些的块（冬瓜皮要多刨掉些，最好把绿色的茎去掉，否则硬硬的影响口感）
3、植物油锅烧热后，下入冬瓜翻炒。
4、炒到冬瓜的边角微黄。
5、调入生抽、老抽、盐和白糖，以及适量水，盖上盖子中小火煮10分钟左右（水不要加太多，冬瓜本身也会出水）。
6、冬瓜煮烂入味后，大火收汁，出锅前撒上葱花。（葱花可不加）
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