山药炒莴笋
[*]山药炒莴笋
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原料：山药100g、莴笋250g，油、盐、味精、水各适量
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莴笋含有多种营养成分，尤其含矿物质钙、磷、铁较多，能助长骨骼、坚固牙齿。莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用，尤其适合产后少尿及无乳的新妈食用。
做法：
1、莴笋、山药去皮，洗净切片。
2、锅热油，放入莴笋，快速煸炒后，捞出。
3、锅另热油，放入山药，快速煸炒，放入盐。
4、再放入莴笋，翻炒后，加入少量水，盖上盖焖一会儿。
5、开盖，翻炒后，撒入味精，翻炒装盘即可。
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