五谷丰登
[*]五谷丰登
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主料：南瓜100克、芋头100克、玉米粒80克、豌豆80克、胡萝卜80克、山药80克
辅料：油1勺、红枣5粒、盐1勺、素蚝油2勺、生姜1块
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春节快要来临，期间免不了大吃大喝，吃多了油腻的食物，不妨来点清清爽爽的素炒，给肠胃减减负担。这道菜颜色鲜艳、食材丰富、健康美味，寓意也好。”
五谷丰登的做法：
1.准备食材。
2.芋头、山药、胡萝卜、南瓜切丁，姜切末。
3.把除玉米粒以外的食材放入开水中焯熟捞出，滤干水分。
4.起油锅煸香姜末。
5.放入全部食材翻炒。
6.放盐。
7.放素蚝油翻炒均匀即可。
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