菠萝咕咾豆腐
[*]菠萝咕咾豆腐
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原料：老豆腐1块、菠萝1/4个、青椒一个、番茄酱3大匙、糖1大匙、盐1/2匙、淀粉1/2匙、水2大匙
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做法：
1、豆腐切成方块，表面拍上干淀粉，放入锅中煎至表面金黄，待用。
2、菠萝去皮切片，放在盐水中浸泡待用。青椒去蒂去籽切块。
3、将番茄酱、糖、盐、淀粉和水混合调成汁。锅烧热下少许油，下调好的汁炒匀，然后下入青椒和菠萝翻炒一会，接着下入豆腐一同翻炒，让调料汁均匀裹在菜上即可。
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