炒菜瓜
[*]炒菜瓜
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主料：菜瓜、青椒、几粒花椒
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做法：
1、将菜瓜切片，青椒切丝。
2、锅中倒油，冷油下花椒。
3、花椒炸出香味下青椒。
4、将青椒翻两下，随即下菜瓜。
5、炒变色，加盐调味。
6、关火，滴几滴香油，即可起锅。
小贴士：
1、出锅前点几滴香油，香而明亮。记住是出锅前。
2、菜瓜易熟，不要过分炒，否则越炒水越多，而且会变黄。
3、炒菜瓜或者炒青萝卜用几粒花椒炸锅是相当香的。
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