美极杏鲍菇
[*]美极杏鲍菇
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主料：杏鲍菇、凉瓜。
调料：厨邦酱油、美极、糖、盐、蘑菇精、生粉水、香油。
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做法：
1、杏鲍菇洗净切粒，凉瓜洗净去籽切斜片备用。
2、凉瓜焯一下水，放少许盐、糖清炒，摆盘待用。
3、将以上除盐以外的调料兑成调味汁待用。
4、起锅热油，待油温七成时，放入杏鲍菇炸至金黄色时，倒到油篱上滤油，锅底留少许油，倒入杏鲍菇和调味汁，翻炒均匀入味即可出锅，盛在摆好凉瓜的盘上即成。
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