原来小扁豆做的素汉堡，比肉好吃十倍！
原来小扁豆做的素汉堡，比肉好吃十倍！2017-03-27 素食网素食网点击上方蓝字可加关注微信号：素食网戒杀护生，觉悟人生，吃素是福！◆ ◆ ◆
相比传统汉堡的高胆固醇、激素、抗生素等问题隐患，素汉堡不仅营养全面，吃着也更加安全放心。这不，前麦当劳CEO也辞职下海准备研发素汉堡，就连香港首富李嘉诚也为一素汉堡品牌注册千万美元。素汉堡这么火热，你怎么能错过呢，快跟着今天的星球实验学学这款红小扁豆素肉汉堡吧。
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【 食材】
煮熟的小扁豆 /200g北豆腐 /150g白蘑菇/ 6-7个杏仁/ 15g麦片/ 100g
干淀粉 /15g奇亚籽/ 30g
【 调料】
生抽/30g烹饪用油/少许辣椒粉 / 少许百里香/ 少许盐/少许黑胡椒/ 少许
【做法】① 不粘锅中火，将白蘑炒至两面金黄，盛出备用；
② 将炒的蘑菇与其他材料混合后放入食物料理机里，搅打均匀，根据口味用盐、黑胡椒、辣椒粉调味；
③ 将打好的混合物静止15分钟，可用面粉调节至理想稠度；
④ 将食物泥分成大小相近的6份，捏成肉饼的形状, 中火煎每面6-8分钟；
⑤ 准备面包坯子，或者其他面包一切两半就好，依次放入生菜和素肉饼， 抹上一层素蛋黄酱，最后再盖上面包坯的盖子就完成啦。
【 贴士 】① 红小扁豆也可以用其他豆类来代替哦，如鹰嘴豆、红腰豆，口感同样很美味② 稠度可以用淀粉来随时调整；③ 煎饼的时候一定不要太大火，防止外面糊了，里面还是生了的现象出现；④ 素汉堡的内馅部分可以随意变换哦，西红柿、紫甘蓝都是不错的选择。
可能有的小伙伴会想，这么麻烦的素汉堡，我还是选择不吃了。其实我们一次性可以多做一些，每两个用保鲜膜包一起然后冻在冰箱里，保存一周完全是没有问题的。想给爱汉堡的朋友们一点惊喜吗？在party的时候做上几个红小扁豆素汉堡一起来分享吧~
顶礼如来藏！无漏不思议！ 顶礼如来藏！无漏不思议！
真实菩提心就是明心见性。 你果真明白十方法界、森罗万象、千变万化、万万千千,上至诸佛菩萨,下及天人鬼畜,旁及山河大地、日月星辰、风云雨雾、香甜苦辣都是一个人一个念之所变现。菩提心一发不可收拾。你一念明白十方法界万法都是你,都是你一个人一个念,你就是供养了一切的佛,你就是一切佛。 真实菩提心就是明心见性。 你果真明白十方法界、森罗万象、千变万化、万万千千,上至诸佛菩萨,下及天人鬼畜,旁及山河大地、日月星辰、风云雨雾、香甜苦辣都是一个人一个念之所变现。菩提心一发不可收拾。你一念明白十方法界万法都是你,都是你一个人一个念,你就是供养了一切的佛,你就是一切佛。 南无阿弥陀佛 南无阿弥陀佛
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