一道素菜养阳驱寒，还是胃病克星！
一道素菜，养阳驱寒，还是胃病克星！茴香：绿叶蔬菜第一名
茴香，是常用的调料，补肾升阳驱寒邪
凡绿叶蔬菜大多偏于凉性，而茴香菜却是温性的。茴香温热的作用，在绿色蔬菜中可以说排名第一。
为什么这么说呢？因为茴香主要入肾经，直接温补肾的阳气。

阳虚的人，也就是体质虚寒，平时比较怕冷的人，最适合多吃茴香，可以补肾助阳。
茴香不仅能调虚寒也能调实寒。外感寒邪的时候，吃茴香可以发散风寒。
这么说吧，茴香对于所有的寒证都有保健调理作用。凡是身体局部或是整体有寒冷症状的人，比如手脚发凉、胃寒爱吃热食或是小腹冷痛等，吃茴香对身体有好处。
茴香还是胃病克星

茴香也入胃经，能暖胃、开胃、养胃，调理各种胃寒型胃病。
胃寒胃痛的人吃茴香能暖胃止痛，食欲不振的人吃茴香能开胃，消化不良的人吃茴香能帮助消化，情绪抑郁的人吃茴香能振奋精神。
茴香气味辛香，所以它理气的作用也很强，对于气滞气逆引起的病可以通调，比如胸闷、打嗝、肠痉挛、腹部胀气、疝气、口气，甚至寒湿脚气等。
杏仁拌茴香
阴阳双补、防感冒

吃生拌茴香菜的时候，如果能在里边加一点甜杏仁是最好的，既阴阳平衡，又增强茴香的功效，还能预防肠胃型感冒。
做法
甜杏仁用水煮十分钟。茴香菜切碎，加入甜杏仁，以2：1的比例放入酱油和醋拌匀就可以了。
注意拌茴香不要放糖，否则会影响这道菜的功效。
杏仁要用甜的，不要用苦杏仁。苦杏仁是一味很好中药，但是有微毒，一般只能入药，平时不能多吃。
茴香能发散风寒，杏仁能润肺平喘。茴香能暖胃、消食，杏仁能和胃、化痰。茴香顺气，可以止呕，杏仁降气，可以止咳。
茴香杀菌止泻，杏仁润肠通便，两者同用可以维持肠道功能平衡。而且，茴香助阳，杏仁滋阴，搭配在一起就是阴阳双补了。
小茴香煮水
温补肾阳

茴香菜是药用植物茴香的茎叶。而茴香的种子，茴香籽，就是我们平时所说的小茴香，是做卤菜常用的香料，著名的五香粉里边，就配有小茴香。
小茴香是种子，它温补的作用，比起茎叶自然要大多了。它可以大补肾阳，肾阳虚的人，平时做菜常放点小茴香，就相当于吃补肾药了。
小茴香大补肾阳，所以能温暖下焦，又能理气，因此历代医家特别推崇它治疗疝气的功效。
实际上，凡是下焦有寒湿、气滞、疼痛诸证，比如肾虚腰痛、肠痉挛、痛经、遗尿等，它都能调理。
如果突然下腹疼痛，又怕冷喜暖的，马上抓一把小茴香煮水，加一点盐喝下去，就能缓解症状。
如是妙法，就是一心三藏。「如」就是真如，是「空如来藏」；「是」就是万法，是「不空如来藏」。「如」就是「是」，「是」就是「如」。心经云：“色不异空，空不异色；色即是空，空即是色。”优昙钵华是一种天上的花，三千年开一次；而天上一天又等于人间的几百年甚至几千年。你就明白，仅仅能够听到《法华经》《楞严经》的名字是有多难，何况又能受持读诵。诸佛出世都不轻易讲这部《法华经》，其中《法华经·见宝塔品第十一》中出现的多宝如来，有一世因为没人请法，便直接入涅槃，所以没有讲《法华经》。在我们娑婆世界，因为人均寿命较短，几乎一个大劫就有一尊佛出世。一个大劫就是几十亿年。在别的佛土，诸佛出世可能要几百亿年几千亿年才会示现一次。 1佛说受持《法华经》第一稀有！佛问：“舍利弗啊，一个人能够踩着一块大石头，在大海里飘来飘去，这个人怎么样啊？”舍利弗：“嗯，这个人稀有。” 佛讲：“能够一念信解如来藏大法之人倍加稀有。”怎么信解呀？你相信万法就是我这一念所变现的，你刻骨铭心深信不疑，就这一念信解，比这个人功德倍加稀有。佛问：“舍利弗啊，一个人背着一个大千世界（银河系呀）上大梵天。大梵天怎么上啊，用蚊子的腿搭成的梯子往上，这个人怎么样？” 舍利弗说：“佛啊，这个人稀有难得！” 佛讲：“能够一念信解如来藏心法，倍加稀有。”佛问：“大千世界满中大火，有人一口唾沫把火全部熄灭，然后再吹一口风，大火又烧起来了。”一个银河系烧大火，这个人就有这么大的能耐，说灭就灭掉了，说生就生起来，这个人怎么样？ 舍利弗讲：“佛啊，这个人稀有难得。” 佛还是那句话：“能够一念信解如来藏心法，倍加稀有。” 2佛说受持《法华经》第一稀有: 佛问：“有一个人用藕丝把须弥山捆起来，这须弥山有多大呢，三百三十六万里宽，三百三十六万里长，三个三百三十六万里高那么大，捆在半虚空——不是用钢丝绳捆啊，是用藕丝，舍利弗，这个人怎么样？” 舍利弗还是那句话：“嗯，稀有。” 佛又是那句话：“能够一念信解如来藏心法的人 ，倍加稀有。”佛问：有个大城，一万里见方中放满大火，一个人挑着一担干柴，悠悠晃晃走南闯北，片火不沾。那么大的火啊！人也无碍，干柴也无碍。 现在我们来改换一下，不是佛问舍利弗，是我问各位，你们讲这个人怎么样啊？稀有！我说群里能得闻《妙法莲华经》的大家倍加稀有，是不是啊？ 佛陀在《妙法莲华经》如是说稀有： 诸善男子 各谛思惟 此为难事 宜发大愿 诸余经典 数如恒沙 虽说此等 未足为难 憨山大师云： 不读法华，不知如来救世之苦心。 不读楞严，不知修心迷悟之关键。印光大师云： 法华奥典，妙冠群经， 闻即往生，位齐等觉。 1《大佛顶首楞严经浅释》 你说心在内，见在外，为何心在内而不能先见心、肝、脾、胃呢？纵然看不见，那亦应该看见指甲的生、头发的长、筋络的转、脉搏的摇，你心应该明了，如何亦不知呢？既不能知内，如何反能知外呢？ 【是故应知汝言觉了能知之心住在身内。无有是处。】 所以证明你所说的，觉了能知之心住在身内。是不合道理的，是错误的。【阿难稽首而白佛言。我闻如来如是法音。悟知我心实居身外。】 佛给阿难一个当头棒，打破他的执着，他那（心在内，见在外）之理论不成立，于是阿难又说：（我听闻如来说法之音，明白我的心，实在身外。） 【所以者何。譬如灯光然于室中。是灯灯能先照室内。从其室门后及庭际。一切众生不见身中。独见身外。亦如灯光居在室外。不能照室。】 什么道理呢？好像灯烛在房间燃着，这灯烛便能光照室内，再从门口，照到外边庭际，一切众生，看不见身内脏腑，只能看见外边，就如灯光，居于室外，便不能照亮室内一样。 【是义必明。将无所惑。同佛了。义得无妄耶。】 自《大佛顶首楞严经浅释》连载（066） 宣化上人讲述 2《大佛顶首楞严经浅释》【所以者何。譬如灯光然于室中。是灯灯能先照室内。从其室门后及庭际。一切众生不见身中。独见身外。亦如灯光居在室外。不能照室。】 什么道理呢？好像灯烛在房间燃着，这灯烛便能光照室内，再从门口，照到外边庭际，一切众生，看不见身内脏腑，只能看见外边，就如灯光，居于室外，便不能照亮室内一样。【是义必明。将无所惑。同佛了。义得无妄耶。】 这道理一定是对的，不会再起疑惑，并和佛所说之了义一样，大概错不了吧？【佛告阿难。是诸比丘。速来从我室罗筏城。循乞搏食。归祇陀林。我已宿斋。汝观比丘。一人食时。诸人饱不。阿难答言。不也。世尊。何以故。是诸比丘。虽阿罗汉。躯命不同。云何一人能令众饱。】自《大佛顶首楞严经浅释》连载（066） 宣化上人讲述 观音菩萨十二大愿 第一：广发弘誓愿： 广发弘誓大愿心，度尽众生消烦恼。 第二：常居南海愿 ： 泛海救迷度有情，善念南海观世音。 第三：寻声救苦愿 ： 为人诸病卧高床，诚念大士得安康。 第四：能除危险愿： 千处祈求千处应，苦海常作度人舟。 第五：甘露洒心愿： 观音慈把甘露洒，烦恼于是化成莲。 第六：常行平等愿： 弥陀加持常有念，随似观音平等心。 第七：誓灭三涂愿： 观音菩萨救苦声，愿度三涂除诸障。 第八：枷锁解脱愿： 志心持念观自在，枷锁苦痛得解脱。 第九：度尽众生愿： 有情众生誓愿度，旷劫精勤慈悲海。 第十：接引西方愿： 虚空之中引净土，至心诚念观世音。 第十一：弥陀受记愿： 观音精勤宏愿力，弥陀受记下世佛。 第十二：果修十二愿： 十二大愿弘誓深，有情共证无上道。 《妙法莲华经 法师品第十》 药王，多有人在家出家行菩萨道，若不能得见、闻、读、诵、书、持、供养，是法华经者，当知是人未善行菩萨道。若有得闻是经典者，乃能善行菩萨之道。其有众生，求佛道者，若见、若闻是法华经，闻已信解受持者，当知是人得近阿耨多罗三藐三菩提。 印光大师也曾经开示： 法华奥典，妙冠群经； 闻即往生，位齐等觉。 不管您现在受持的， 是《地藏经》、《金刚经》、 《无量寿经》、《华严经》…… 都是佛的正法、 都是佛的金口玉言。 但是，您不能忘记， 《妙法莲华经》是佛的临终遗嘱。 佛是三界导师、一切众生之父， 最希望看到的就是， 孩子们速疾成佛！ 《法华经》是三藏十二部经之经王《法华经》二十三品 药王菩萨本事品“宿王华，譬如一切川流江河，诸水之中，海为第一，此法华经、亦复如是，于诸如来所说经中，最为深大。又如土山、黑山、小铁围山、大铁围山、及十宝山，众山之中，须弥山为第一，此法华经、亦复如是，于诸经中、最为其上。又如众星之中，月天子最为第一，此法华经亦复如是，于千万亿种诸经法中、最为照明。又如日天子能除诸闇，此经亦复如是，能破一切不善之闇。又如诸小王中，转轮圣王最为第一，此经亦复如是，于众经中、最为其尊。又如帝释、于三十三天中王，此经亦复如是，诸经中王。又如大梵天王、一切众生之父，此经亦复如是，一切贤圣、学、无学、及发菩萨心者之父。又如一切凡夫人中，须陀洹、斯陀含、阿那含、阿罗汉、辟支佛、为第一，此经亦复如是，一切如来所说、若菩萨所说、若声闻所说、诸经法中，最为第一，有能受持是经典者，亦复如是，于一切众生中、亦为第一。一切声闻辟支佛中，菩萨为第一，此经亦复如是，于一切诸经法中、最为第一。如佛为诸法王，此经亦复如是，诸经中王。。。” 静思妙莲华： * 「离诸苦缚，名得解脱」。 * 这是一种束缚，种种的因缘将我们绑住，束缚住，使我们无法解脱。 * 所谓「解铃还须系铃人」，我们要明白到底是什么绳子将我们绑住？情啊，爱啊，欲啊，贪，瞋，痴，慢，疑，就是这些绳索将我们捆绑住，不得解脱。 * 现在我们知道「四谛法」了，还要身体力行「三十七助道品」，我们若能够了解，体会，都做得到，自然就能「离诸苦患」得解脱了。 * 我们要如何离开这么多的束缚？佛陀不断重述「苦，集，灭，道」的道理。 * 「苦」是「所缚」，「集」是「能缚」，绳索是能绑人的，而被绳索绑住的是人，这条无形的绳索就是一股的业力。 * 我们的贪，瞋，痴，慢，疑，八万四千无明烦恼，重重捆绑住我们的心，捆绑着我们的生死来去，在六道中轮回不休。 * 「能脱离此苦集，名得解脱」。 * 我们有办法离开「苦」与「集」吗？我们若有办法解开「能绑」与「所绑」，自然就能得到解脱。556
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