本净妙如 发表于 2017-1-26 21:15:11

香甜糯米藕

香甜糯米藕
主料：莲藕、糯米、红枣、无花果、姜片、
调料：冰糖、
做法：
1、先将糯米泡半个小时左右淘洗干净滗干水待用，莲藕去皮、头部切开、水龙头对准莲藕的小孔、将莲藕冲洗干净，冲好的莲藕孔塞入糯米、边塞边用竹签穿插结实、塞好的莲藕的平面用切出的的莲藕头部堵住、用竹签插定形、这样糯米就不会漏掉。
2、拿一个砂锅放入水、加入冰糖、红枣、无花果、姜片、放入做好的糯米莲藕、煮开后、关小火、炖煮2个小时左右关火、捞出莲藕待凉切成片摆入盘中、淋上锅中煮莲藕的糖汁即可。

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