番茄烧豆腐
番茄烧豆腐http://www.veg520.com/d/file/caipu/1185716416421.jpg
工艺：红烧
口味：茄汁味
食用：http://www.veg520.com/e/enews/ypjm.php?data=gNzXD0skL%2F3z4go5Pok4W6zHKAX5R4x1yBC6eDvnW1XLsIiLnIvYXIlh4oAun3N69yntZFU&key=2
主料：http://www.veg520.com/e/enews/ypjm.php?data=jYvYXRkgfPdgH4azU3rSMA&key=4500克
辅料：http://www.veg520.com/e/enews/ypjm.php?data=i4rdA051L%2F1hCvnN&key=4125克
调料：http://www.veg520.com/e/enews/ypjm.php?data=j4uOWU0uePUAFPDzqHM&key=425克 http://www.veg520.com/e/enews/ypjm.php?data=34%2BNWkkvfqBjS4nHUwzSryfL&key=410克 http://www.veg520.com/e/enews/ypjm.php?data=2tyNXxl1L%2FUHaA&key=42克 http://www.veg520.com/e/enews/ypjm.php?data=jYnaXRogfKEYEIC3&key=42克http://www.veg520.com/e/enews/ypjm.php?data=iY3eCUojKKdrDA&key=45克
烹饪方法
1. 豆腐用刀切成长方块，下锅煮一下捞起；
2. 番茄用滚水汤一下，去皮去籽，剁成茸；
3. 油下锅先把番茄炒一下，即加汤汁；
4. 放入豆腐、盐、味精、姜片，用文火煮至入味；
5. 加豆粉水勾芡即成。
食谱营养
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豆腐(南)：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，...
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番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量丰富...
食物相克
番茄：西红柿忌与石榴同食。
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