家常花卷
工艺：清蒸
口味：葱香味
食用：http://www.veg520.com/e/enews/ypjm.php?data=gdyNXkojePDz4go5Pok4W6zHKAX5R4x1yBC6eDvnW1XLsIg&key=2
口感：http://www.veg520.com/e/enews/ypjm.php?data=gIyJDxwkfvBibYW0xVPS01o5pfcTk2z8S8MqkcEI061RKW0N&key=2
主料：http://www.veg520.com/e/enews/ypjm.php?data=jouKXUklfPwGB%2FzvuFiqwg&key=4600克
调料：http://www.veg520.com/e/enews/ypjm.php?data=2tyNXxl1L%2FUHaA&key=48克 http://www.veg520.com/e/enews/ypjm.php?data=2tzZXx0geKZqSA&key=41克 http://www.veg520.com/e/enews/ypjm.php?data=3NuLWkhyLPxtDvfmqHM&key=415克 http://www.veg520.com/e/enews/ypjm.php?data=gI7bAkgmLPZra%2Fqk&key=415克
烹饪方法
将面粉放入盆内，放入酵母、水，和成较硬的面团，饧发，备用。
2. 将饧发好的酵面放在案板上，放入食碱，中和酸味，揉匀揉透后搓成条，擀成约0.6厘米厚的长方薄片，刷上一层花生油，撒上精盐从外向内卷成5厘米左右粗的长条卷。
3. 将卷拢的长条面卷，横切成块，用1只筷子在面块的中间（顺着刀切方向）重压一下，使面卷两边向上翻起，稍拉长将两头翻压下面，用筷子压一下，使卷纹更清晰，即为花卷生坯。
4. 将花卷生坯码入屉内，用旺火沸水蒸熟，即可食用。
食谱营养
小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效...
好吃好吃好吃 南无观世音菩萨 南无阿弥陀佛
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